Para um dia mais delicioso - |Receita de Bolo de Chocolate|

Com o tempo desta maneira estranha de Outono, já apetece ter o forno ligado mais vezes e eu não resisto a fazer bolos e outros doces.

A receita do bolo que aqui vou deixar, pertence ao último bolo que fiz e que simplesmente desapareceu (foi devorado) cá em casa em menos de 24h!

Vamos lá?

Ingredientes:

• 100g de chocolate preto;
• 100g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente);
• 2 ovos (à temperatura ambiente);
• 200g de açúcar;
• 250g de farinha (com fermento);
• 300ml de leite;
• 2 colheres de chá de fermento (para bolos);
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou meia vagem de baunilha);
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1/2 colher de chá de sal.

Receita:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2. Derreter o chocolate em banho-maria;
3. Bater a manteiga com o açúcar (+/- 4 minutos);
4. Separar as gemas das claras dos ovos;
5. À mistura da manteiga e açúcar, acrescentar as gemas uma a uma;
6. Acrescentar a baunilha e o chocolate (já derretido);
7. Noutra taça juntar os ingredientes secos (farinha, fermento, bicarbonato, sal);
8. Nesta última taça, juntar o leite e a mistura do chocolate alternadamente;
9. Bater as claras em castelo;
10. Juntar as claras delicadamente à massa do bolo;
11. Colocar a massa numa forma untada;
12. Levar ao forno por 40 minutos (verificar com teste do palito);
13. Retirar e deixar arrefecer.

Deliciem-se nestas tardes maravilhosas com este bolo mais maravilhoso ainda!

Que acharam desta delicia?