segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Para adoçar os dias - |Receita de bolachas com pepitas de chocolate|

Este tipo de post de receitas ultrapassa um pouco a dinâmica do blog mas eu gosto de cozinhar e experimentar receitas novas e andavam-me a apetecer bolachinhas com pepitas de chocolate e dado que devido à minha intolerância à lactose não me dou bem com as supermercado, decidi fazer eu mesma as minhas bolachinhas.
Ficaram bem deliciosas e bem difíceis de resistir.
 
Ingredientes:
  • 100g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente);
  • 1 ovo (à temperatura ambiente);
  • 80g de açúcar amarelo;
  • 100g de farinha com fermento;
  • 5g de chocolate/cacau em pó;
  • 50/100g de pepitas de chocolate ou chocolate cortado aos pedacinhos.
Receita:
  1. Bater a manteiga com o açúcar (previamente peneirado);
  2. Adicionar o ovo e bater mais um pouco;
  3. Juntar a farinha e o chocolate em pó e mexer bem;
  4. Juntar metade das pepitas à massa e envolver;
  5. Com uma colher coloquem "colheradas" pequenas da massa num tabuleiro forrado com papel vegetal;
  6. Colocar as restantes pepitas por cima das bolinhas;
  7. Levar o tabuleiro ao frigorifico por 30 minutos/1hora (esta etapa impede a massa de no forno se espalhar demais);
  8. Levar ao forno já pré-aquecido, por 10 minutos a 180ºC.
  9. Retirar do forno e colocar numa grelha a arrefecer (nesta fase ainda vão estar um pouco moles mas ao arrefecer ganham solidez)
  10. Desfrutar depois de frias!
É muito simples, fácil e rápido mas mais que tudo é tão mas tão bom!
 




 
Que acham?
Vai uma bolachinha?


4 comentários:

  1. até têm bom aspeto. mas agora não posso 'meter-me' nessas coisas xD

    já umas panquecas iam....

    http://tehteh25.blogspot.com

    xoxo

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  2. Muito obrigado, Adriana :')
    Espero mesmo ter-vos ajudado. Devemos ter sempre o nosso blog protegido. Nunca se sabe quem por aí anda ._.

    Que aspeto delicioso... E são tão simples de fazer :o
    vou levar a receita comigo!

    NEW DECOR POST | Modern Decor: Comfortable Place
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  3. Já comia!!!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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